Архив за день: 1 Март 2008

Сырые яйца — 2

Сырые яйца

Мы в деревне всегда держали кур. И частенько куриное яичко приходило к нам на помощь от многих болезней. Казалось, что бабушка лечила нас только яйцами. По правде сказать, этим домашним продуктом нас не баловали, а варили лишь по праздникам. Поэтому яичное лекарство мы уважали и от него никогда не отказывались.МОЙ младший брат был худеньким, слабым ребенком, рос медленно. Так ему бабуля два раза в день взбивала яйцо в теплом молоке. И за лето мой братик быстро вырос и поправился!

При ангине и других воспалительных заболеваниях зева и глотки нас лечили свежим сырым белком — мы его медленно выпивали. При кашле нам давали по десертной ложке смеси сливочного масла, сырых желтков, муки и меда (смесь готовилась в пропорциях: две столовые ложки сливочного масла, два сырых желтка, одна десертная ложка муки и две десертные ложки меда). За такое лекарство мы готовы были кашлять неделями!

Сырой белок использовали также для лечения гастрита с повышенной кислотностью желудка и язвы. Он более эффективен и безопасен при изжоге, чем такое «подручное» средство, как сода и любые разрекламированные аптечные средства.

А если у кого-то было «несварение» желудка, то его быстро снимали все тем же, только чуть подсоленным яичным белком. При отравлении тоже лечились яичным белком.

Коктейль из горячего молока с хорошо размешанным в нем сырым яйцом облегчал приступ головной боли.

При растяжении связок не было лучше средства, чем бальзам, приготовленный из сырого белка и муки с добавлением десертной ложки спирта, — смесь наносили на поврежденный сустав и туго перебинтовывали.

Как-то я сожгла ногу о трубу мотоцикла. Бабушка чуть взбила сырое яйцо и смазала мне ногу — боль быстро прошла.

Часто бывало, что мы, дети обжигались горячей едой, чаем. И снова выручало яйцо — нам давали выпить воду с белком сырого яйца медленными глотками.

А недавно заболела экземой маленькая девочка — дочка моей знакомой. Я вспомнила бабушкин рецепт: смешала сырой желток с одной столовой ложкой меда и полученным составом стала смазывать ребенку больные места (на день забинтовывала). Постепенно кожа у девочки очистилась.

Обыкновенное яйцо, а сколько от него пользы!

В. Курбатова, Чувашия

Сырые яйца

Сырые яйца издревне считались очень полезными и только в последнее время появились какие-то сообщения о вреде (возможности заразиться сальмонеллезом или птичьим гриппом), но на деле это нереально, так как проверки на птицефариках сейчас весьма серьёзные.

Китайцы также издавна используют сырые яйца для лечения различных заболеваний. А также их употребляют в пищу многие китайские спортсмены, в том числе и бадминтонисты 😉

Раньше я частенько сам пил сырые яйца, но уже очень давно эта привычка пропала. Возобновим. Ежедневно буду пить по 5 сырых яиц.

5 сырых яиц

Ещё по теме лечения болей в суставах и прочих болях нашёл интересный рецепт мази с использованием сырых яиц:

 Хочу поделиться с читателями простым, но действенным рецептом мази, которым пользуюсь сама, спасаясь от болей при артрите и остеохондрозе. Одно сырое яйцо прямо вместе со скорлупой заливаю уксусом и оставляю на 2 дня. Яйцо должно раствориться. Затем добавляю 100 г сливочного масла и перемешиваю. Получается мазь, которую храню в прохладном месте и наношу на больные места.

При гриппе спасаюсь «огненной смесью»: на 0,5 стакана водки сырое яйцо и 1 ст. ложку сахара. Пью на ночь.

Надо попробовать.

Что содержится в яйце?
Оно имеет в своем составе целый набор жизненно важных веществ. Например, яйца являются прекрасным источником ниацина – вещества, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов. Входит в его состав и витамин К, обеспечивающий свертываемость крови, и холин, улучшающий память и выводящий яды из печени.
Кроме того, в яйцах содержатся витамины А, В, Е, В1, В2, В6, В12, биотин, фолиевая и никотиновая кислоты, фосфор, железо, кальций, калий, йод, медь, кобальт, а также ценные белки и биорегуляторы.

Делаем выводы…